Tuna Pedas Manis

Sumber foto : 

resepmamiku.com

Bahan :

• 500 gram ikan tuna
• jeruk nipis / lemon (untuk marinasi)

Bumbu :

• 7 buah cabe hijau besar
• 4 buah cabe merah keriting
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawah putih
• 1/2 tomat merah
• garam
• gula merah secukupnya
• 1 sdt (sendok teh) kaldu
• kecap manis secukupnya
• mintak goreng secukupnya
• sedikit air

Cara Memasak :

1. 500 gram ikan tuna di iris-iris sesuai selera teman-teman
2. Lumuri dengan jeruk lemon atau jeruk nipis, lalu remas-remas sampe tercampur merata
3. Panaskan minyak goreng dan goreng ikan tuna sampai matang
4. Jika sudah matang, angkat ikan lalu tiriskan
5. 7 buah cabe hijau iris menyerong
6. Iris juga 4 buah cabe merah keriting 
7. Iris 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih
8. Iris juga 1 buah tomat kecil-kecil

Berikutnya :

1. Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu
2. Masukan cabe hijau dan merah, aduk rata
3. Masukan tomat dan ikan tuna (aduk sampai rata)
4. Masukan gula merah secukupnya, kaldu dan garam secukupnya
5. Tambahkan juga air dan kecap manis secukupnya
6. Jangan lupa koreksi rasa ya dan ikan tuna pedas manis siap dihidangkan ~~

Selamat mencoba👉👈

Baca Juga : Teri Balado Kering