Cara Ungkep Ayam yang Empuk dan Juicy (Tips) ..Belajar dari (23)

    

    🍗 Cara ungekp ayam yang paling penting yaitu dengan menambahkan air yang banyak loh (fyi: air hanya ada saat bantu ngeblend bumbu itupun sedikit aja).

 

Karena nanti air akan keluar dengan sendirinya. Banyakan airnya sampe bisa menutupi semua bagian ayamnya. Ayam lebih tasty, empuk, lembut, bumbu rempah menyerap, dan lebih gurih. Wajib ikutin step by stepnya. Selamat dicoba ya✨

pinterest.com/resepmamiku.com

Bumbu Ungkep:

- 10 Bawang Merah

- 8 Bawang Putih

- 1 sdm Ketumbar Sangrai

- 4 Kemiri Sangrai

- 1 Jari Lengkuas

- 1 Ruas Jahe

- 3 Ruas Kunyit

- Sedikit Air (Blendable)

Note: Takaran bumbu diatas bisa disesuaikan dengan ayam, bisa sampe 2 ekor ayam negri. Jadi kalo 1 ekor kebanyakan bisa pake 1/2, setengah bumbunya bisa taruh di freezer

Bahan:
- 1 ekor Ayam

- 2 Batang Sereh

- 5 Lembar Daun Jeruk

- 5 Lembar Daun Salam

- Bumbu Ungkep

- 1 sdt Garam

- 1 sdt Penyedap

Note: Api kecil dan sesekali diaduk jangan sampai gosong.

----------------------

BACA JUGA :
Mendoan BANYUMAS