Manfaat "karotenoid" sebagai senyawa organik dari tumbuhan

(1) Karotenoid adalah pigmen organik yang ditemukan dalam kloroplas (jaringan pembungkus klorofil yang merupakan zat hijau daun) dan kromoplas (organel sel yang mengandung pigmen karotenoid, yang menghasilkan warna selain hijau pada tumbuhan) tumbuhan dan kelompok organisme lainnya seperti alga, sejumlah bakteri, dan beberapa fungi. Karotenoid dapat diproduksi oleh semua organisme tersebut dari lipid dan molekul-molekul penyusun metabolit organik dasar. Wikipedia

Sumber foto : lifestyle.haluan.co

(2) Karotenoid adalah pigmen alami yang ditemukan pada bakteri, alga, fungi (jamur) dan tumbuhan tetapi tidak diproduksi oleh hewan(Coates, R.C; Trentacoste, E ; Gerwick, 2013).

(3) Manfaat Karotenoid adalah antioksidan yang dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas pemicu kanker. Manfaat karotenoid khususnya seringkali dengan penurunan risiko kanker paru-paru dan kanker kulit.

1. BACA JUGA :
2. Kenapa daun dan rumput dominan warna hijau di Bumi ?