Sop Sapi Idul Adha Belajar dari... (2)

 

Belajar lagi dari Sop sapi idhul adha. Dikasih daging sapi dari kakak suruh dimasak sendiri. Di apain yah enaknya. Dan aku kepikiran buat bikin sop aja kan lama tuh gak makan sayur sop. Tapi kali ini aku buat sendiri seadanya di kos pakai kompor portable.

Bahan-bahan sudah aku beli di pasar, dan bumbu rempah sudah siap tinggal dihaluskan aja. Dibantu my sistur, aku mulai masak sayur sop ala kadarnya untuk anak kos.

Bahan yang diperlukan :

-      Sayur kol

-      Tomat 1 buah

-      Jeruk nipis 1

-      Daging sapi (secukupnya)

-      Daun bawang

-      Daun seledri

-      Daun salam

 -------------------------------------------------

Sementara untuk bumbu halus ada :

-      Merica

-      Ladaku

-      Jahe biar seger

-      Kunyit dikit biar ada khas nusantara hehe

-      Cabe

-      Bawang merah (diiris aja)

-      Gula merah dikit biar ada manis-manisnya

-      Batang serai (ditumbuh aja yah)

 -------------------------------------------------

Cara memasak :

-      Semua bumbu halus di masak terlebih dahulu

-      Lalu tuang air matang secukupnya

-      Masukan sayur mayor diatas

-      Masukan daging

-      Tambahkan garam atau lada jika belum pas

-      Tunggu sampai mendidih atau daging dan sayur sudah matang

-      Barulah kalau sudah pas, siap disajikan

-      Utamakan bumbu rempah melimpah ruah heheh, karena rempah-rempah sangat baik untuk kesehatan kita.

Terimakasih sudah mau belajar lagi, tetep semangat..